Раздел: Лечебные диеты Медицинские диеты, столы 1-15 1-я cтраница. В санаториях, где двигательная активность выше, чем в больнице, оправдано сбалансированное увеличение пищевых веществ и энергоценности диеты. Медицинские диеты Лечебные столы N 1-N15.

  • Для возбуждения желудочной секреции используются экстрактивные вещества мясных, рыбных и грибных бульонов, но они должны быть вторичными, так как необходимо уменьшить содержание жира в бульонах.
  • Фрукты, ягоды, сладости: ягоды и фрукты сладких сортов, спелые, в вареном, протертом или печеном видах; сладкие ягодные соки (клубничный, малиновый) разводят 1: 1 водой; мед, варенье из сладких сортов ягод и фруктов, джем, пастила, желе, муссы, мармелад и зефир без ароматических эссенций.
  • Супы: молочные, крупяные (из хорошо разваренных круп), молочные супы-пюре с добавлением протертых овощей (кроме капусты); молочные с вермишелью; протертые овощные (из, картофеля, свеклы), заправленные сливочным или рафинированным растительным маслом, сливками, яично-молочной смесью; супы-пюре из отварного мяса (говядина, куры); супы-пюре из сладких ягод (в протертом виде) с манной крупой и т.
  • В нем сказано, что в ЛПУ вводится новая номенклатура диет (система стандартных диет), которые отличаются друг от друга по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности, технологии приготовления пищи и среднесуточному набору пищевых продуктов.
  • Диета 15 стол обеспечивает физиологически полноценное питание в условиях больницы.

Исключениями при данной столовой диете являются изделия из пшеничной муки и сдобного теста, картофель, сыры, бобы, макароны, жирное мясо, сливки, колбасы, копчености, консервы, жирный творог, рис, манная и овсяная каша, сладкие ягоды, сладости, мед, соки, какао, жирные и острые закуски, соусы, майонез, пряности и специи.

Дополнить можно молочной рисовой кашей.Допустимы исключительно нежирные сорта.Еду принимают небольшими порциями, дробно: 5—6 раз в сутки через каждые 3—4 ч.

Информация, опубликованная на сайте, предназначена ТОЛЬКО для ознакомления и НЕ ЗАМЕНЯЕТ квалифицированную медицинскую помощь! Исключаются все сладкие, жирные и высококалорийные блюда, пряности и специи, которые возбуждают вкусовые рецепторы. Исключению подлежат лишь острые и трудноперевариваемые продукты.

Самое популярное за месяц

При диете 13 разрешено употреблять пшеничный хлеб, нежирное мясо и рыбу, кисломолочную продукцию, каши, овощи, фрукты и ягоды, супы, варенье, сахар и мед. При диете исключаются экстрактивные вещества (крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны, все кислые блюда и соленые, квашеные продукты, все виды пряностей, кроме укропа и зелени петрушки). При плохой переносимости молока (пучение живота, понос) его рекомендуют давать малыми количествами, разбавляя слабым чаем. Придаст сил картофельный суп-пюре.

Основные правила диеты Лечебный стол номер 7

Показан для больных сахарным диабетом с подбором точных доз инсулина. Показан при колитах с преобладанием процессов брожения. Показан при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью. Показан при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения при сопутствующих поражениях других органов пищеварения.

Состав: молоко (4-5 стаканов), слизистые крупяные, например манные, молочные или из пшеничных отрубей супы с маслом; каши жидкие, протертые, молочные; яйца всмятку (2-3 раза в день) или в виде паровых омлетов; паровые суфле из тощих сортов рыбы, мяса; сливочное несоленое (70-80 г в день) или оливковое масло (добавлять к блюдам), сливки; кисели ягодные, фруктовые (некислые) и молочные, морковный, фруктовый соки, отвар шиповника, слабый чай с молоком (сахар до 50 г в день).

Нормализовать секреторную и моторную функции желудка, стимулировать процесс восстановления слизистой и способствовать заживлению язв. Обильное питье, включая газированные минеральные воды. Обязательные условия диеты №1а – постельный режим и прием теплой жидкой или полужидкой пищи через 2-3 часа 6 раз в течение суток. Ограничение калорийности за счет углеводов (лсгкоусвоясмых) и частично жиров (животных).

Диета 9 (Стол 9) Продукты питания

Цель: максимальное щажение почек, повышение мочеотделения, разгрузка белкового обмена, противовоспалительное действие. Цель: снижение суточного калоража до 1800 ккал за счет резкого ограничения белков животного происхождения, жиров и углеводов. Через мясорубку рекомендуется пропустить дважды. Щи (обязательно вегетарианские), с тушеной морковью.

  1. В остальном рацион напоминает стол номер 5.
  2. В отношении витаминного и минерального состава диета должна быть полноценной.
  3. Диета атомная отзывы результаты

    Основные показания для назначения диеты стол 0

    Лечебные диеты по Певзнеру подразумевают собой список разрешенных продуктов, режимы приема пищи и объемы порций, технологии кулинарной обработки и температуру еды при подаче. Лечебные диеты по Певзнеру №1-15 решают множество медицинских задач от коррекции метаболизма при диарее до очистки мочевыводящей системе при почечнокаменной болезни. Лечебные диеты составляют исходя из состояния здоровья человека. Масло сливочное, коровье, топленое, растительные масла; ограниченно - маргарины.

    Сахара, и проварить еще три минуты.

    • Бананы и мандарины нарезаются кусочками.
    • Белки - 25г; жиры - 60г; углеводы - 350г; калорийность - 2000 ккал.
    • Блюда и гарниры из овощей, закуски, соусы, пряности, мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие отвары, жирные сорта мяса, копчености, колбасы, консервы, соленая рыба, острые и соленые сыры, молочные продукты с повышенной кислотностью, бобовые, кукуруза, грибы, кислые фрукты и ягоды, шоколад, мороженое, черный кофе, крепкий чай, алкогольные и газированные напитки, квас и т.
    • Блюда из мяса и рыбы: нежирные и негрубые сорта мяса и рыбы без фасций, кожи и сухожилий (говядина, телятина, нежирная баранина, обрезная свинина, курица, кролик, судак, треска, окунь); отварные печень и язык; паровые котлеты, биточки, зразы, кнели, суфле из мяса и рыбы; негрубые сорта мяса, рыбы и птицы небольшим куском.
    • Блюда из яиц: яйца (2-3 штуки в день) всмятку, паровые омлеты.

    О медицинской диете 1 стол

    Мясо освобождается от жира и сухожилий. Наиболее распространенными диетами являются № 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.

    Кисель активиа лесная ягода для снижения веса

    Рекомендованы: продукты, бедные пуринами: овощи, фрукты, мед, молоко, яйца, сало, сахар, вареные крупы, натуральные соки. Ржаной хлеб, любой свежий хлеб, выпечка из слоеного и сдобного теста. Салаты желательно заправлять нежирной сметаной, йогуртом или маслом. Сахар (около 20 г), соль (щепотка).

    Состав: супы из круп и овощные, протертые, на мясных, грибных, рыбных бульонах; нежирное мясо (рубленое, жареное), курица вареная, паровые, тушеные, обжаренные котлеты без грубой корки, нежирная ветчина, рыба нежирная отварная, хорошо вымоченная нежирная сельдь рубленая, черная икра; молоко (если не вызывает поноса), масло сливочное, кефир, простокваша, сливки, сметана некислая, творог свежий некислый, сыр неострый протертый; яйца всмятку, омлет жареный; каши, хорошо разваренные или протертые (гречневая, манная, рисовая); мучные блюда, (кроме сдобы), хлеб черствый белый, серый, несдобные сухари; овощи, фрукты вареные, сырые в натертом виде; фруктовые, овощные соки (также кислые); чай, кофе, какао на воде с молоком, мармелад, сахар.

    Питание состоит из овощных перетертых супов, молока, на пару, говяжьего языка и белого хлеба, потерявшего свежесть. Питание стола направлено на употребление овощных салатов, нежирных сортов мяса и рыбы, молочных продуктов. Питание шестикратное в полужидком и пюреобразном виде. Питание шестикратное в полужидком и пюреобразном виде.

    Химический состав стола: 550 г углеводов, по 130 г жиров и белков. Химическое щажение предусматривает исключение избыточного количества жира, который тормозит желудочную секрецию. Целевое назначение стола – седативное воздействие на нервную систему. Целевое назначение стола – щажение функций печени, разгрузка холестеринового и жирового обмена, активизиция работы кишечника в его привычном режиме.

    Наиболее частыми причинами этих заболеваний являются инфекции желчевыводящих путей и нарушение принципов рационального питания: переедание, особенно продуктами, богатыми животными жирами, холестерином (блюда и гастрономические изделия из жареного мяса, субпродуктов, гуся, утки, яиц); ограничение в рационе белка, растительных масел, овощей, обладающих желчегонным действием, богатых пищевыми волокнами зерновых продуктов; злоупотребления солью, овощами-солениями, овощами, содержащими щавелевую кислоту (щавель, шпинат, ревень и т.

    Придерживаясь диеты №1а, следует максимально ограничить соль, а свободной жидкости употреблять не более 1,5 л. Продолжительность диеты может варьироваться от двух недель до месяца и более. Противопоказано употребление очень холодных блюд.

    • Блюда имеют жидкую или кашицеобразную консистенцию.
    • Бобовые и некоторые крупы (кукурузную, перловую, пшено и ячневую).
    Бурый рис для похудения рецепты

    Если диету 15 стол назначают при гипертонии I-II стадии, то пищу готовят без соли - ее выдают на руки больному (допустимая норма – не более 7 г).

    Включаются в рацион сухие бисквиты, затяжное печенье.Возбуждают ЦНС (мясные и рыбные навары, сыр, какао, кофе, крепкий чай, пряности, специи).Все 15 столов по Певзнеру в обязательном порядке включают в свой рацион белки, жиры, углеводы все зависимости от наличия патологического состояния больного.

    Полезно будет картофельное пюре. Правильно организованное и построенное на современных научных основах рациональное и диетическое питание обеспечивает нормальное течение процессов роста и развития организма, сохранение здоровья и трудоспособности человека. При диете 13 разрешено употреблять пшеничный хлеб, нежирное мясо и рыбу, кисломолочную продукцию, каши, овощи, фрукты и ягоды, супы, варенье, сахар и мед.

    Суточная норма БЖУ: 100 г белков, 200 г жиров и практически 500 г углеводов, которые реализовываются при энергетической ценности в 3200 калорий. Такие нюансы зависят от конкретного недуга. Температура подачи блюд - обычная. Термическое щажение— исключение из пищи сильных термических раздражителей, т.

    Диета номер 15 назначается при различных заболеваниях, не требующих специфических лечебных диет.Диета показана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, остром и хроническом гастрите с повышенной или нормальной секрецией, при хроническом гастродуодените в период резкого обострения.Диетический стол номер 5 отличается сбалансированным содержанием углеводов и белков.

    Стол номер 5, меню, рекомендации по приему пищи, варианты тепловой обработки продуктов может назначить только доктор. Стол №1б назначают в период острого течения и хронического гастрита после 8-12 дней стола №1а. Строгому исключению из меню диеты-стола № 15 подлежат жиры тугоплавкие, жирные сорта молочных, мясных и рыбных продуктов, газированные напитки, перец, сало, горчица и маргарин.

    Это надо учитывать, гак как горячие блюда обладают сокогонным действием и ослабляют моторику желудка, холодные — снижают секрецию желудка, усиливают моторику.

    Можно ли похудеть с помощью обруча
    Диета 6 раз в день

    Однако суточное количество ее не должно превышать 10 г. Отхождение от рекомендаций диеты может привести к обострению заболевания. Панировать их следует в остатке муки. Первый завтрак: яйца всмятку (2 штуки), молоко — 200 мл (1 стакан). Переходная стадия и подготовка пищеварительной системы к полноценному и сбалансированному режиму питания. Питание должно быть дробным.

    Ужин: ленивые голубцы, ягодный фреш. Употребление жиров (особенно это касается животных) сводится к минимуму. Употребление соли необходимо ограничить. Фруктовые и овощные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей. Химический состав диеты 400 г углеводов, по 80 г белков и жиров вписывается в суточный калораж 3000 калорий. Химический состав и энергетическая ценность диеты. Химический состав стола: 100 г белков, 70 г жиров, 50 г углеводов.

    Состав: хлеб белый, вчерашней выпечки, несдобное печенье, сухой бисквит; крупяные супы на слабом рыбном или мясном бульоне, бульон с фрикадельками, протертые каши, кроме пшенной, на воде с добавлением 1/3 молока, овощи отварные и паровые протертые, сыр неострый, некислая сметана, кефир, простокваша, компоты, кисели из сладких ягод, фруктов в протертом виде, чай, кофе с молоком, малсо сливочное (для добавления в готовые блюда).

    Если у человека сочетается сразу два заболевания, ему необходимо соблюдать принципы сразу двух диет. Запеченная под молочным соусом отварная рыба, пюре из картофеля, слабый чай с молоком. Запрещается употреблять жирные блюда, пряности, консервы, свежую выпечку, сливки, масло и черный кофе. Запрещаются свежеевыжатые соки, молочные продукты, овощные супы и копчености. Запрещены: продукты, вызывающие вздутие кишечника, грубая клетчатка, продукты, усиливающие секрецию пищеварительных соков.

    Прошло немало времени, однако и сегодня больным назначаются такие диеты. Пшена промыть в холодной и горячей воде. Разнообразные ягоды (исключают кислые), фрукты в сыром виде.

    Пищу необходимо употреблять только в теплом виде: горячие блюда — от 56 до 62 °С, холодные — не ниже 15 °С. Побалуйте себя яблочным джемом. Подкрепитесь творожной запеканкой со сметаной.

    Энергетическая ценность рациона около 3000 калорий, из которых 430 г – углеводы, 100 г – жиры и 80 г – белки. Энергетическая ценность стола урезается до 1600 калорий, где 140 г – углеводы, 120 г – белки и 50 г – жиры. Энергетическая ценность стола – 2000 калорий, где 250 г углеводов, 100 г белков и 70 г жиров. Энергетическая ценность стола – 3700 калорий, набираемый 55 г углеводов, 110 г белков и жиров.

    1. В пищевом рационе увеличивают содержание липотропных веществ, витаминов (особенно витамина С и группы витаминов В), пищевых волокон.
    2. В разрешенное меню входить все продукты, богатые клетчаткой.
    3. Материалы на сайте носят информационный характер. Молочный соус с котлетами (на пару). Мясные и рыбные блюда различного кулинарного приготовления; сосиски, сардельки, вареные колбасы.

      1. В дальнейшем рацион значительно расширяется.
      2. В нашей стране применяют групповую номерную систему назначения лечебного питания.
      3. Трава морозник для похудения как принимать

        Разработано 15 основных лечебных столов, некоторые из которых делятся на подпункты, обозначаемые буквами. Разрешены те же продукты что и для стола 7б, в несколько большем количестве. Режим питания предусматривает не менее пяти приемов небольших порций пищи. Режим питания — 5-разовый, допускается 4-разовый.

        К примеру, при сочетании сахарного диабета с язвенной болезнью врач назначит ниже описанную диету 1, но с учетом исключения тех продуктов, которые запрещены при сахарном диабете. Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп. Кислые или неспелые ягоды и фрукты, мороженое, шоколад. Количество свободной жидкости — 1,5 л в сутки, поваренной соли — 12 г. Кушать стоит 4-6 раз в день.

        Показан при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, на протяжении 6-12 мес. Показана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите с повышенной и нормальной секреторной функцией в фазе затухающего обострения, остром гастрите в фазе реконвалесценции. Показания: острое и хроническое воспаление почек (нефрит). Показания: при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, атеросклероз).

        Из рациона исключаются продукты и блюда, являющиеся сильными возбудителями секреции и вызывающие раздражение слизистой оболочки, а также труднопереваримые и долго задерживающиеся в желудке продукты. Имеет значение и правильное составление меню, особенно обеда — включение закуски и горячего блюда. Именно это питание обеспечивает полноценное поступление в щадящем режиме для печени всех важных веществ.

        Все авторские статьи защищены сервисами Google+ и Яндекс.Вымытые фрукты необходимо очистить.Данный диет стол соблюдается от полугода до года, при нем разрешено употреблять в пищу протертые овощные, молочные и крупяные супы и вареные измельченные овощи (в виде пюре или паровых пудингов).
      4. Как убрать жир с живота у мужчин
      5. Как рассчитать кбжу для похудения
      6. Оксалаты в моче диета что можно что нельзя
      7. Чай с молоком для похудения
      8. Диета дюкана калькулятор рассчитать вес
      9. Диета ходченковой светланы меню
      10. Скраб для кишечника для похудения отзывы
      11. Овсяная диета для похудения на 10 кг за неделю меню
      12. Полезные бутерброды для похудения
      13. Как правильно голодать чтобы похудеть на 20 кг